gesunde fette

Omega-3-Lebensmittel: Die besten Quellen als Liste – Fisch, pflanzlich & vegan

von
Omega-3-Lebensmittel mit Lachs, Fisch, Walnüssen, Leinsamen und Pflanzenöl

Omega-3 steckt nicht nur in Fisch. Auch pflanzliche Lebensmittel wie Leinsamen, Walnüsse und bestimmte Pflanzenöle können wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefern. Doch Omega-3 ist nicht gleich Omega-3. Während pflanzliche Lebensmittel hauptsächlich die Omega-3-Fettsäure ALA enthalten, liefern fettreiche Fische wie Hering, Makrele oder Lachs vor allem EPA und DHA. In diesem Artikel erfährst du, welche Lebensmittel Omega-3 enthalten, … Weiterlesen

Gesunde Fette: Welche Lebensmittel und Öle sind wirklich sinnvoll?

von
Gesunde Fette: Olivenöl, Avocado, Walnüsse, Leinsamen und Lachs als natürliche Fettquellen

Fett hatte lange Zeit keinen besonders guten Ruf. Möglichst fettarm zu essen galt als gesund – doch inzwischen wissen wir: Fett ist nicht grundsätzlich schlecht. Entscheidend ist vor allem, welche Fette wir zu uns nehmen. Unser Körper benötigt Fett unter anderem als Energielieferant und um die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufnehmen zu … Weiterlesen